Торговая марка «Щирий кум» производит более 180 наименований колбас и мясопродуктов. Наши специалисты следят за новыми технологиями и тенденциями, не забывая о старинных рецептурах. Так, чудом сохранилась книга рецептов 1937 г., откуда и были взяты рецептуры приготовления «Буженины по-Украински», «Украинской жареной» и многих других.

Сырокопченые колбасы «Свиная», «Любительская», «Московская», «Брауншвейгская», «Советская» — это «колбасная классика», которая производится у нас по «каноническим» рецептам», описанным ГОСТами. Уникальный вкус и аромат, характерный для каждого продукта, достигается сочетанием восточных пряностей и выдержанного коньяка. Качество этих колбас определяется не только по нежному аромату и удивительному вкусу, но и по тонкому рисунку на срезе. Говоря о сырокопченых и сыровяленых колбасах, нельзя не упомянуть о «Махане по-Татарски», изготовленном по древним технологиям из конины, колбасе «Еврейской» и «Суджуке», сырьем для которых является только говядина. Каждому своему покупателю рекомендуем попробовать победительницу Всеукраинского конкурса качества «100 лучших товаров» сырокопченую колбасу «Мини-салями «Люкс».
Многие продукты, такие как «Сосиски Сливочные», «Колбаски Дебрицинские», «Сардельки с сыром», «Кровяная Кайзеровская с языком», мы выпускаем в ограниченном количестве, так как это очень трудоемкий ручной труд.

Какой же украинец не любит сало? Угадайте, чей продукт победил в конкурсе «Сало-2005» на XVII Международной выставке-ярмарке «Агро-2005»? «Сало казацкое», «Шпиг копченый», «Шпиг слоеный», «Щечки свиные особые», «Шпиг закусочный» от ТМ «Щирий кум» не оставили равнодушным никого, даже министра сельского хозяйства. Мы выпускаем продукты с низким содержанием холестерина: «Колбаски Белые Зальцбурские», «Ветчина куриная Экстра» — вкусно и неопасно для фигуры.
Любой выпускаемый нами продукт обязательно проходит проверку качества, экологической безопасности в аккредитованной на предприятии лаборатории. «Щирий кум» — единственная торговая марка на Украине, которая имеет международный сертификат качества и экологической чистоты на все виды продукции.

Продукция торговой марки "Щирий кум" ЗАО "Горловский мясокомбинат" давно уже не нуждается ни в рекламе, ни в специальных рекомендациях. Потребители сами по достоинству оценили щедрое качество колбас и мясных деликатесов и сегодня, не сомневаясь, делают выбор именно в пользу этой продукции. Что же за секрет знают на Горловском мясокомбинате? Собственно, весь секрет - в уважении к запросам соотечественников, добросовестном отношении к процессу производства, стремлении стабильно работать и гарантированно развиваться.

И главное - не на словах декларировать качество продукции, а реально подтверждать заявленное высокое качество, выпуская экологически чистую продукцию, удовлетворяющую вкусы самых требовательных экспертов - нас с вами, простых людей. У каждого продукта своя вкусовая палитра. Уникальность выпускаемой продукции - отсутствие в рецептурах соевых ингредиентов и искусственных ароматизаторов. Разве накормишь украинцев соей? Наши соотечественники знают толк в настоящих колбасах! Ну, какая хозяйка, желая угостить повкуснее, предпочтет замороженное мясо свежатинке? Да ни за что! Вот поэтому вся продукция ТМ "Щирий кум" изготавливается исключительно из охлажденной свинины, говядины и птицы, мясо не подвергается заморозке, а это немаловажное условие в достижении вкусовых качеств.

ЗАО «Горловский мясокомбинат» ТМ «Щирий кум» желает своим покупателям приятного аппетита!