Родилась 8 января 1949 г. в селе Кирилловка Володарского района Донецкой области в семье крестьян. Окончила Таганрогский педагогический институт по специальности «учитель начальных классов». С 1974 по 1978 гг. — директор Дома пионеров Ильичевского района г. Мариуполя, с 1978 по 1986 гг. — зам. директора по воспитательной работе СШ № 20. В 1986- 2004 гг. — директор CUI № 46 поселка Старый Крым. В 1989 г. окончила исторический факультет Донецкого госуниверситета. Заслуженный работник культуры. Отличник образования Украины. Награждена грамотой Президента Украины, грамотой Верховной Рады Украины, орденом Княгини Ольги II степени. Замужем, имеет сына, дочь, внука.

Телефон надрывался от бесконечных звонков. В кабинет то и дело входили люди, требующие немедленного решения важных вопросов — шла напряженная подготовка к Всеукраинскому фестивалю греческой культуры. И со всем этим спокойно и уверенно справлялась хозяйка кабинета, заполненного книгами, картинами, сувенирами, — Александра Ивановна Пичаджи.
Общественной деятельностью она вплотную начала заниматься в 1990 г., когда в числе небольшой группы активистов стала инициатором создания Федерации греческих обществ Украины (ФГОУ). В апреле 1995 г. на Учредительном съезде её единогласно избрали председателем созданной организации. И вот уже 10 лет подряд она -бессменный руководитель общества. Будучи яркой личностью, она сразу же сумела добиться признания и авторитета ФГОУ за рубежом. Уже в декабре 1995 г. её, первую из женщин, избирают в состав президиума Всемирного Совета греков зарубежья в качестве одного из трех секретарей.
А. И. Проценко-Пичаджи пришла в национальное движение в сложнейший период истории, когда авантюристы от политики ввергли страну в пучину межнациональной розни, когда тысячи людей покидали свою родину. Приазовским грекам повезло. Их движение возглавил человек с трезвым политическим разумом — Александра Пичаджи. Её женская мудрость сумела остудить горячие головы и направить деятельность организации в созидательное русло.
Лидер национального движения не принадлежит себе. Утром — в школе, днем и до позднего вечера — в центре. К ней идут, как к руководителю, как к другу, как к матери.
Гречанка по национальности, Александра Ивановна — истинная патриотка Украины. Расширение украинско-греческого сотрудничества и дружбы, обеспечение мира, согласия и стабильности в обществе стало официальной политикой руководимого ею общества. Возрождение греческого самосознания, равно как и духовное единство поколений и народов разной национальности, по убеждению лидера украинских греков, лишь обогатит и сделает ещё красивее венок Украины, сплетенный из разноцветья национальных культур.