Среди селекционных разработок харьковских ученых - лучший отечественный сорт озимой пшеницы "Харус". Высокой урожайностью отличаются также сорта озимого тритикале. В свое время именно харьковские селекционеры положили в Советском Союзе начало вводу в культуру тритикале (формы пшеницы, полученные при скрещивании ее с рожью). Тогда это было кормовое растение. В Россию ныне отправлены семена зернового тритикале.
Институт растениеводства имени Василия Юрьева является старейшим в Украине научным учреждением такого профиля. В 2005 году в промышленных посевах хозяйств страны были представлены около 100 сортов и гибридов сельхозкультур, выведенных в Харькове. А вот сортоиспытательная сеть Российской Федерации ныне работает с 26 сортами и гибридами яровых и озимых зерновых харьковской селекции.
Институт имени Василия Юрьева наладил сотрудничество с Всероссийским институтом растениеводства имени Николая Вавилова в Санкт-Петербурге, научными учреждениями других городов России.
