ОАО «Концерн Хлебпром» внедрил на дочернем предприятии «Калушский хлебокомбинат» новое современное оборудование — полностью автоматизированную универсальную линию по производству хлеба и батонов на базе туннельной печи. Оборудование призванное значительно увеличить мощности предприятия.
Линия обеспечивает завершенный цикл производства — от тестозамеса до непосредственно выпекания готового продукта. В её составе работает принципиально новая тестомесильная машина интенсивного замеса с двумя режимами работы для улучшения структуры мякоти хлеба. Дополнительно автоматическое калибрование изделий на линии обеспечивает высокие показатели качества продукции.
Мощность новой линии составляет 20 тонн хлеба в сутки.
Справка о предприятии: ОАО «Концерн Хлебпром» является одним из наибольших национальных производителей хлеба и объединяет 14 хлебозаводов и 2 комбината хлебопродуктов пяти областей Украины. Предприятия ОАО «Концерн Хлебпром» изготовляют свыше 300 тона хлебобулочных изделий в сутки и свыше ста тысяч тон в год. Компания занимает около 4,7% национального рынка хлебопродуктов.
Калушский хлебокомбинат был основан в 1962 году. В 1979–1991 годах мощность хлебокомбината составляла 55–60 тон хлеба в сутки, и это было единственное предприятие в городе, которое обеспечивало хлебом население Калуша и района. В 1998–1999 годах изготовления хлеба на предприятии было приостановлено.
«Калушский хлебокомбинат» восстановил свою деятельность при поддержке ОАО «Концерн Хлебпром» в 2005 году. Плановая мощность предприятия сегодня составляет 55 тон хлебобулочной продукции в сутки. |
